:(

pevide Iª em casa

diagnóstico: gripe das "antigas"
cuidado especial: muita atenção ao timbre da tosse, pois pode evoluir rapidamente para pneumonia
recomendações: muito descanso, estar deitadinha, muitos liquidos, baixar febre se acima dos 38 e miminhos, muitos miminhos!

A M'nha Reforma - Vasco Palmeirim featuring Aníbal Cavaco Silva by Rádio Comercial

Muito bom!

Ide ver e ouvir!

faz hoje seis anos, foi assim

E mudou tudo, TUDO! e é tão bom!!! AMO-TE!

25 maneiras de usar uma écharpe

é tão linda que até chateia

quando for grande, quero ser como ela
ahahahahahahahahah, tenho muita sopinha para comer, a ver se cresço....
agora a sério, não chateia nada, e acho-a mesmo linda! (ela e o marido, que quando jovemzinho não lhe achava piadinha nenhuma e agora é todo jeitoso!)

granda m*#&a

lá deixei eu a chave na porta... pelo lado de dentro...
lá ficou o sr. melão f#%"&*o comigo... (ele que tão simpaticamente foi levar as suas meninas ao elevador)
lá liguei eu para os bombeiros...
lá ficou o sr. melão à espera da policia e dos bombeiros...

fiz scones por causa do lemon curd

os meus amigos J e J sabem que adoro lemon curd! vai daí, de vez em quando presenteiam-me com um frasco do doce!!!
ora, este domingo, coisa rara, a minha casa acordou sem pão. o frasquinho do lemon curd piscou-me o olho e fiz scones para o pequeno almoço!

o que leva:
500 g de farinha
5 de colheres sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
40 g de margarina
1 chávena de leite
1 ovo
1 colher de sopa de fermento em pó

como se faz:
numa tigela, misturar a farinha, o sal, o fermento e o açúcar.
derreter a margarina com o leite e, de seguida, fazer um buraco no meio da farinha e deitar aí a margarina derretida com o leite e o ovo.
mexer até os ingredientes estarem ligados.
colocar montinhos da massa,feitos com as mãos ou com a ajuda de uma colher sobre um tabuleiro de forno polvilhado com farinha. levar ao forno pré-aquecido nos 200ºC durante 10 a 15 minutos e servir quentinho.

aproveitei e, além do lemon curd, também experimentei com o fabuloso doce de melão e com o doce de  figo!
mas scones é com lemon curd!

panquecas

oh main, quero panquecas... já sei quero panquecas para o lanche!!!
lembrei-me de uma receita de panquecas que vi, em tempos, num programa do Jamie Oliver, onde ele ensinava uma parvalhona a fazer panquecas para a filha de 5 anos... criança, que nunca tinha comido uma refeição caseira na vida... como é possivel???!!! enfim, vidas!
a receitinha é básica, 1+1+1, aumentando as quantidades conforme o nº de pessoas.

o que leva:

1 chávena de Farinha (250ml)

1 chávena de Leite (250ml)

1 Ovo

1 pitada de Sal

1 colher de chá de manteiga

como se faz:

misturar bem todos os ingredientes, à excepção da manteiga, até não existirem grumos de farinha (usei a varinha mágica).

numa frigideira antiaderente, colocar um colher de chá de manteiga deixar derreter e colocar uma concha (das pequenas) de massa.  assim que fizer bolhas à superfície, virar com dois garfos e cozinhar a panqueca do outro lado.

repetir o processo até esgotar a massa. eu só usei manteiga na 1ª panqueca, pois nas outras a frigideira já não pega.

foram comidinhas com doce de melão, doce de figo e com nutella!!! esta ultima versão reuniu o consenso familiar: panquecas é com nutella!!!

primeiros sólidos!

pevide II iniciou-se nos sólidos ontem! a educadora dela, sugeriu comerçar a comer sólidos lá na escola... eu fiquei a pensar naquilo e após debate familiar, resolvemos aceitar tão generosa oferta, dadas as dificuldades iniciais em alimentar esta minha filha.
correu tudo bem! para primeiro pratinho: bifinho de perú, com cenoura, bróculo e batata!

bolo de nada

vamos fazer um bolo à mana, para levar para a escola para cantarmos o parabéns?
vamos!!! de quê? de chocolate?
não pode ser de chocolate... ela é pequenina, não pode comer chocolate... fazemos um bolinho simples, com ovinhos, margarina, farinha e açúcar.
então não leva nada???!
leva! leva ovos, margarina, farinha e açúcar.
mas... assim não leva nada...
como não leva nada?! leva ovos, margarina, farinha e açúcar!
não, não leva nada! isso é um bolo de nada!
e assim, mal sabia eu, fizemos um bolo de nada!

o que leva:
6 ovos
300 gr de açúcar
300 gr de margarina
300 gr de farinha

como se faz:
bater a margarina, que deve estar à temperatura ambiente, até ficar em creme. juntar o açúcar.
à pasta de margarina, juntar os ovos, um a um, batendo muito bem entre cada adição. juntar a farinha e bater muito bem. levar ao formo médio (180ºc), em forma untada e polvilhada com farinha durante cerca de 50 minutos!

as minhas maravilhas no ultimo dia de 2011

pensamentos

estava aqui a ler umas coisas sobre transportes quando surge esta seguinte frase:
"O número de acidentes de estrada na cidade aumenta todos os anos: hoje, um acidente mortal em cada três ocorre nas zonas urbanas, onde peões e ciclistas, por serem os mais vulneráveis, são as primeiras vítimas."
sim, é certo... mas lembrei-me logo de seguida que hoje quando vinha para o trabalho passei por um ciclista que ia tresloucado, rua fora, a madar atravessar uma "peoa", que não tinha bem a certeza se deveria colocar o seu pézinho no asfalto... (eu cá partilharia das dúvidas dela, se estivesse para atravessar e me aparecesse aquela figura sobre duas rodas... não sei se a coisa correu bem, não fiquei lá para ver...) e naquela altura pensei que o tipo era maluco. andar assim, pelas ruas de lisboa, àquela velocidade e sem capacete... e lembrei-me logo de um acidente de testemunhei à um mês, quando um outro ciclista que ia também a pedalar como se não houvesse amanhã, prendeu a roda da bicla no carril do electrico... e deu uma palhaça, quem nem imaginam... ficou logo ali estendido do chão!... e também não levava capacete...
bom, é certo essa coisa do número de acidentes e tal, mas as pessoas também não tentam diminuir a sua vulnerabilidade...